Communiquer avec aisance en ALLEMAND dans la RESTAURATION
Niveau B1 demandé
Formation créée le 29/09/2022. Dernière mise à jour le 28/10/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Permettre aux stagiaires d’acquérir des compétences pour communiquer avec aisance.
Objectifs de la formation
- • Comprendre l'intérêt d'une bonne prononciation pour favoriser la relation client
- • Identifier le vocabulaire technique et pratique de la restauration
- • Acquérir de l’assurance dans son expression orale
- • Travail d'expression orale pour améliorer la fluidité de la langue
- • Comprendre les phrases simples
- • Acquérir les termes pour gérer le service
- • Savoir gérer une commande
- • Conseiller un client correctement
- • Conseiller le vin et terminologie du vin
- • Connaître les aliments allergènes
- • Comprendre une demande d'un client
- • Savoir gérer une demande particulière
- • Pouvoir gérer une plainte ou une situation contraignante
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Toute personne travaillant dans le secteur de la restauration
Prérequis
- Une connaissance basique de la langue est obligatoire pour ce module
Contenu de la formation
-
• Comprendre l'intérêt d'une bonne prononciation pour favoriser la relation client
-
• Identifier le vocabulaire technique et pratique de la restauration
-
• Acquérir de l’assurance dans son expression orale
-
• Travail d'expression orale pour améliorer la fluidité de la langue
-
• Comprendre les phrases simples
-
• Acquérir les termes pour gérer le service
-
• Savoir gérer une commande
-
• Conseiller un client correctement
-
• Conseiller le vin et terminologie du vin
-
• Connaître les aliments allergènes
-
• Comprendre une demande d'un client
-
• Savoir gérer une demande particulière
-
• Pouvoir gérer une plainte ou une situation contraignante
Équipe pédagogique
Esta De Coninck
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Amener le stagiaire à la certification
Capacité d'accueil
Entre 1 et 4 apprenants
Délai d'accès
10 jours
Accessibilité
Niveau B1 demandé